第4回とくしまバーガー認定審査会

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    第4回とくしまバーガー認定審査会が行われました。

    日 時:平成21年1月28日(水)19:00〜21:00
    場 所:サンシャイン徳島アネックス
    出展者:(株)ヒロ・コーポレーション(はもバーガー)
        中央不動産(株)(志まや味噌バーガー)
        (株)ヨシダ(鱧バーガー)

    審査の方法は、出展者の調理が終わったら、次の出展者が調理を開始します。
    審査時間は約20分間、内出展者からの説明が5分です。
    審査員が試食し、「美味しい」「徳島の食材をふんだんに」「調理に工夫を」「販売価格を妥当に設定」「食べやすさと見た目のバランスよく」の5項目の審査表を基準に審査を実施しました。

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