三田市商工会青年部視察の受け入れ報告

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    日時:平成22年3月2日(火)11:00〜12:30
    場所:HATS(徳島市東新町)

    参加者:
    三田市商工会青年部 柳部長をはじめ8名の方
    徳島YEG 事業委員長 金森
    担当副会長 齋藤
    事業委員会 石井
    事務局 手城

    三田市においても地元の食材を使って三田地場ーガーを青年部が考案し、イベントなどで販売している。
    青年部自体で製造販売を行っており、認定制度については模索中。

    とくしまバーガーの取り組みや運営体制、認定制度について意見交換を行いました。

    第16回事業委員会/とくしまバーガー認定店との意見交換会

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      第16回事業委員会/とくしまバーガー認定店との意見交換会の開催風景をお送りします。









      参加された方々と、とくしまバーガーについて真剣な議論と試食が交わされました。
      皆様おつかれさまでした!

      とくしまバーガーサミット2009の様子【その2】

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        お店の方がバーガーを作ってます。おいしそう!


        講師の永井さんによる講演会。なんと佐世保バーガーの火付け役の方です!
        今後のとくしまバーガーの活動の参考となる、とても具体的なお話をしてくださいました。


        そして、、、遂に審査結果が!ドキドキの受賞の1コマ。


        おつかれさまでしたー!

        関係者の皆様、参加頂いたお店の方々、本当におつかれさまでした。
        美味しいバーガーを作って届けたい。真っ直ぐな気持ちが集まって、この日を迎えることが出来ました。
        来年のサミットに向けて、また力を合わせて歩んでいきましょう^^

        ■出展者一覧
        BAR 燦
        Rscafe
        あかさこ珈琲店
        アイランドフューチャーコーポレーション(株)上板サービスエリア上り線
        楽麺酒屋だんだん
        こはくの天使
        HATS espressivo
        Meet's(ミーツ)
        チクタカフェ
        Take out café 桜桃-さくらんぼ-
        リゾートホテル・モアナコースト
        ホテル ソラエ

        ■受賞

        【最優秀賞】
        HATS espressivo(阿波すだちの鶏のプレミアムチキンバーガー)

        【準優秀賞】
        リゾートホテル・モアナコースト(小松菜とすだちドリのハンバーガー)

        【審査員特別賞】
        BAR 燦(野菜ソムリエのかき揚げバーガー)

        【徳島商工会議所青年部会長賞】
        Meet's(ミーツ)(和風徳島すだち鶏バーガー)

        【グッドシェフ賞】
        アイランドフューチャーコーポレーション(株)上板サービスエリア上り線
        (鱧と野菜のとくしまバーガー)

        【ナイス!賞】
        Take out café 桜桃-さくらんぼ-(徳島ラーメンバーガー)

        とくしまバーガーサミット2009の様子【その1】

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          2009年11月19日(木)、
          とくしまバーガーサミット2009が開催されました!!
          第3回とくしまバーガーコンテスト・第6回とくしまバーガー認定審査会・講師の方による講演会が行われました。
          今回はサミットの様子を写真付きでお届けします!!


          会場はリゾートホテル・モアナコースト様。


          徳島YEG会長によるご挨拶。


          審査の様子。各お店の方が会場でバーガーを作ります。


          そして審査員による試食。モグモグ。
          「美味しい」「徳島の食材をふんだんに」「調理に工夫を」「販売価格を妥当に設定」「食べやすさと見た目のバランスよく」の5項目の審査表を基準に審査を実施しました。

          その2に続きます!

          とくしまバーガーサミット2009開催!!

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            ■とくしまバーガーサミット2009を開催します!!
            第3回とくしまバーガーコンテスト
            第6回とくしまバーガー認定審査会

            2009年11月19日(木)19:00〜
            リゾートホテル・モアナコースト
            徳島県鳴門市鳴門町土佐泊浦高砂186-16
            TEL : 088-687-2255

            とくしまバーガーコンテスト賞金・特典
            ●最優秀賞者には賞金2万円
            ●準優勝者には賞金1万円
            ●特別賞には賞品5千円分図書券
            などなど!

            ■応募期間
            募集締め切り:11月9日(月) 17:00まで
            参加者説明会:11月11日(水) 19:00〜
            (説明会場 : 経済センター1F)
            ※説明会には必ずご出席下さい。

            詳しくはフライヤーPDFをご確認ください
            出展説明会参加申込書はこちらから


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