第4回とくしまバーガー認定授与式

0

    第4回とくしまバーガー認定授与式が行われました。

    日 時:平成21年2月9日(月)17:00〜17:30
    場 所:徳島経済センター1F 106号室
    梯会長から認定書とのぼりが授与されました。
    認定者:(株)ヒロ・コーポレーション(はもバーガー)【認定番号0013号】
        中央不動産(株)(志まや味噌バーガー)【認定番号0014号】
        (株)ヨシダ(鱧バーガー)【認定番号0015号】

    第4回とくしまバーガー認定審査会

    0


      第4回とくしまバーガー認定審査会が行われました。

      日 時:平成21年1月28日(水)19:00〜21:00
      場 所:サンシャイン徳島アネックス
      出展者:(株)ヒロ・コーポレーション(はもバーガー)
          中央不動産(株)(志まや味噌バーガー)
          (株)ヨシダ(鱧バーガー)

      審査の方法は、出展者の調理が終わったら、次の出展者が調理を開始します。
      審査時間は約20分間、内出展者からの説明が5分です。
      審査員が試食し、「美味しい」「徳島の食材をふんだんに」「調理に工夫を」「販売価格を妥当に設定」「食べやすさと見た目のバランスよく」の5項目の審査表を基準に審査を実施しました。

      徳島ビジネスチャレンジメッセ2008に出展

      0


        徳島ビジネスチャレンジメッセ2008に出展

        日 時 :平成20年10月16日(木)・17日(金)10時〜17時
            10月18日(土)10時〜16時
        場 所 :アスティーとくしま

        概 況
        徳島ビジネスチャレンジメッセ2008に「とくしまバーガー」のPRとして3日間出展しました。
        出展内容として、とくしまバーガーに関するアンケート調査とマップの配布、オリジナルグッズのPRを実施しました。

        第3回とくしまバーガー認定授与式

        0

          第3回とくしまバーガー認定授与式が行われました。

          日 時:平成20年10月18日(土)14時〜14時30分
          場 所:アスティーとくしま

          認定者:café and bar NOLO(阿波尾鶏地産地消バーガー)【認定番号0011号】
          R’s Café(関羽雲長のとくしまバーガー)【認定番号0012号】

          第2回とくしまバーガーコンテストを開催しました

          0


            第2回とくしまバーガーコンテストを開催しました。
            同時に、第3回とくしまバーガー認定審査会も行われました。

            日時:平成20年9月27日(土)
            場所:両国橋西公園
            11時 会長挨拶、審査委員紹介、出展者へ審査方法等説明
            11時10分 調理開始(認定部門・一般部門)
            11時30分 審査採点
            12時30分 表彰式

            認定部門 R’s Café(竹本匡克)
            café and bar NOLO(田村涼子)
            一般部門(長楽佳代、宮本浩三、漆原泰道、木下芳臣)

             [とくしまバーガー]認定事業の拡充と新たな徳島ブランドとして、浸透を図る目的で、第2回とくしまバーガーコンテストを開催しました。
             認定部門2チーム、一般部門4チームが出場し、徳島の食材をふんだんに使った創作バーガーを競い合いました。審査委員には当所青年部24名と特別審査委員6名が試食し、「美味しい」「徳島の食材をふんだんに」「調理に工夫を」「販売価格を妥当に設定」「食べやすさと見た目のバランスよく」の5項目を採点。
            審査の結果は以下の通りです。

            ・認定部門最優秀賞:R’s Café(竹本匡克)
            ・一般部門最優秀賞:宮本浩三氏
            ・審査委員特別賞:長楽佳代氏
            ・GOODシェフ賞:café and bar NOLO(田村涼子)
            ・ユーモア賞:漆原泰道
            ・アイデア賞:木下芳臣

            とくしまバーガー認定要綱により、R’s Café(竹本匡克)、café and bar NOLO(田村涼子)が審査基準をクリアーし、新たに2品がとくしまバーガーとして認定しました。
            2事業については、第三回認定授与式を行い、とくしまバーガーとして販売されます。

            備考:特別審査員として(ゲスト審査委員には部門賞として、審査員特別賞・GOODシェフ賞・ユーモア賞の選考)
            阿波おんなあきんど塾
            株式会社あわわ 代表取締役 坂田千代子氏
            (株)ココア堂 代表取締役 立川真季氏
            株式会社ON THE TABLE 代表取締役 島内陽子氏

            徳島市商工労政課
            徳島県観光企画課
            徳島県商工政策課


            calendar

            S M T W T F S
                123
            45678910
            11121314151617
            18192021222324
            25262728293031
            << August 2019 >>

            selected entries

            categories

            archives

            links

            profile

            search this site.

            others

            mobile

            qrcode

            powered

            無料ブログ作成サービス JUGEM